Quê Hương là Chùm Khế Ngọt

Thứ Tư, 29 tháng 6, 2022

On 21:31 by AZ MEDIA CẦN THƠ in    No comments
Xu hướng 3 tới 5 năm tới Bà Con sẽ thay dần Khóm Queen (Khóm Gai) sang Trồng Khóm Md2 có giá trị kinh tế cao hơn:

Hình ảnh: Khóm Queen (Khóm gai)


MD2 là loại khóm đang được ưa chuộng trên thị trường trong và ngoài nước, phù hợp để ăn tươi hoặc chế biến công nghiệp. Sản phẩm sản xuất ra có khả năng cạnh tranh so với các loại khóm Queen và thơm Cayenne đang được sản xuất đại trà hiện nay. Việc áp dụng đồng bộ các kỹ thuật canh tác và chăm sóc sẽ giúp tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của loài dứa này.

Hình ảnh: Khóm Md2


Khóm MD2 được lai tạo ở Hawaii (Mỹ) từ năm 1961, thuộc nhóm Cayenne không gai thích hợp cho các vùng nhiệt đới (được trồng phổ biến ở Costa Rica, Ecuador, Panamar, Guatemala, Honduras, Mexico,…), hiện rất được ưa chuộng trên thế giới. Gustavo Barona trích thống kê năm 2017 cho thấy, nhu cầu dứa MD2 tiêu thụ tại châu Âu tăng 23%/năm, tại Mỹ tăng 18%/năm và ở Columbia tăng 100%/năm.



Tại Việt Nam, khóm MD2 được Viện Nghiên cứu Rau quả nhập nội để tuyển chọn từ năm 2006. Đến nay, khóm MD2 đã được trồng khá nhiều nơi ở miền Bắc. Giống khóm này có khả năng sinh trưởng khỏe, tỷ lệ ra hoa đạt cao; thời gian từ trồng đến đủ tiêu chuẩn xử lý ra hoa từ 10-12 tháng; trái khóm có khối lượng bình quân 1,4-1,5kg, ít bị rám nắng hư hại, vỏ mỏng, nhiều nước, màu vàng tươi, thơm, ít sơ, thịt quả giòn, hương vị thơm ngon,…

Ngoài ra, khóm chín tập trung và thời gian thu hoạch thường sớm hơn các giống thơm Cayenne đang trồng rộng rãi ở nước ta (như Cayenne Chân mộng, Cayenne Trung Quốc, Cayenne Thái Lan,…) từ 15-20 ngày, nên rất thuận lợi đưa vào cơ cấu trồng rải vụ để cung cấp nguyên liệu cho chế biến hoặc xuất khẩu quả tươi. Ở miền Nam, những năm gần đây, Khóm MD2 cũng được trồng tại các tỉnh Hậu Giang, Lâm Đồng, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tây Ninh,… cho thấy MD2 là giống khóm đang được quan tâm phát triển.







Mọi chi tiết liên hệ VƯỜN KHÓM MD2 TẠI VĨNH LONG

============================================================

THÔNG TIN LIÊN HỆ VƯỜN KHÓM MD2 VĨNH LONG

Chủ vườn: Nguyễn Thành Trực

Hotline/Zalo: 0909 866 569

Địa chỉ: 193/13 Phước Tân, Lộc Hòa, Long Hồ, Vĩnh Long

Fanpage: https://www.facebook.com/khommd2

Website: https://www.khommd2.com/

Thứ Bảy, 21 tháng 5, 2022

On 08:02 by AZ MEDIA CẦN THƠ in , ,    No comments

Để có cách nhìn giá trị về KHÓM MD2 thì các bạn nên nghiên cứu và tham khảo nhiều nơi, song song hãy mua khóm md2 về trải nghiệm xem vị ngon ngọt như thế nào nhé.

KHÓM MD2 hay còn được gọi là quả thơm mật md2 (hay dứa mật md2), hình thành và phát triển một cụm các quả nhỏ liên kết chặt chẽ với nhau quanh một lõi xơ. Theo các phân tích khoa học, cứ 100g khóm tươi chứa 50 calo, số liệu này tương đương với lượng calo trong 100g táo.

Trong quả Khóm Md2 có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe con người

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g Khóm:

+ Dinh dưỡng cơ bản có trong 100g Khóm

Calo: 50

Protein: 0.54 g

Carbohydrate: 13.52 g

Chất xơ: 1.40 g

Chất béo: 0.12 g

+ Các loại Vitamin có trong 100g Khóm

Vitamin A: 58 IU

Vitamin C: 47.8 mg

Vitamin E: 0.02 mg

Vitamin K: 0.07 μg

Vitamin B1: 0.079 mg

Vitamin B2: 0.018 mg

Vitamin B3: 0.500 mg

Folate: 18 μg

+ Các khoáng chất có trong 100g Khóm

Canxi: 13mg

Sắt: 0.29 mg

Magie: 12 mg

Phốt pho: 8 mg

Kali: 109 mg

Natri: 1 mg

Kẽm: 0.12 mg

Đồng: 0.110 mg

Mangan: 0.927 mg

Selen: 0.1 μg

Có thể thấy, Khóm Md2 chứa đến 86% nước, 13% carb và có rất ít hoặc chất béo, protein. Hàm lượng carbohydrate trong dứa tương đối lớn, chất xơ chủ yếu dưới dạng không hòa tan như cellulose, pectin, hemicellulose.





Thêm vào đó, Khóm Md2 là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe con người. Khóm còn là thực phẩm duy nhất có chứa hợp chất thực vật bromelain cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Nguồn từ internet.